抗酸化作用で生活習慣病予防！

こんにちは

おかず屋です！

 

抗酸化作用を知っていますか？

活性酵素による酸化を抑制することを抗酸化といい、その活性酵素から体を守ることを抗酸化作用と言います。

 

体内で活性酸素が増えると、細胞にダメージを与えたり、老化を促進したりします。それが原因となり、がん、動脈硬化、老化などの生活習慣病を引き起こしてしまいます。

 

そこで、抗酸化作用のある栄養素や食品に注目してみましょう！

にんじんやほうれん草に含まれるβ-カロテンや、ブロッコリーやレモンに含まれるビタミンC、アーモンドや

オリーブオイルに含まれるビタミンEなどが抗酸化作用があります。

 

抗酸化作用のある食品を摂って生活習慣病を予防しましょう！