ビタミンで体の機能維持！
2023/02/13
こんにちはおかず屋です！ビタミンの働きを知っていますか？ビタミンは栄養素の代謝を助け、体の機能を維持してくれています。体内で合成できるビタミンもありますが、十分な量ではないため、食品から摂…
タンパク質を摂取して健康な身体に！
2023/02/06
こんにちはおかず屋です！タンパク質の働きについて知っていますか？タンパク質は20種類のアミノ酸から構成されています。体内で合成できないアミノ酸を必須アミノ酸といい、一つでも不足してしまうと、…
脂質を摂って疲れにくい体に！
2023/01/30
こんにちはおかず屋です！脂質の重要な働きについて知っていますか？脂質は細胞膜やホルモンなどの材料になったり、体の貯蔵エネルギーとなり、体内で必要に応じて使用されるなど、体にとって必要な栄養…
糖質制限のしすぎに注意！
2023/01/23
こんにちはおかず屋です！脳の唯一のエネルギー源、糖質について知っていますか？糖質は、穀類や芋類などに多く含まれ、VBと組み合わせて摂取すると、糖質代謝を助けてくれます。摂取した糖質はグリコー…
冬は隠れ脱水に注意！！
2023/01/16
こんにちはおかず屋です！水の働きを知っていますか？水の働きは大きく分けて3つあり、体内の水分量の調節、体温の調節、消化吸収の補助があります。人の体の60％は水でできており、20％以上失うと生命に…
抗酸化作用で生活習慣病予防！
2023/01/09
こんにちはおかず屋です！抗酸化作用を知っていますか？活性酵素による酸化を抑制することを抗酸化といい、その活性酵素から体を守ることを抗酸化作用と言います。体内で活性酸素が増えると、細胞にダメ…
BMIで体格を評価するには？
2023/01/02
こんにちはおかず屋です！自分のBMIを知っていますか？BMIとは体格指数boddymassindexで、22程度であると、最も疾患にかかりにくいと言われています。BMIの求め方は、BMI＝体重ｋｇ÷身長ｍ÷身長ｍです。B…
夕食の時間が遅いと良くないの？
2022/12/25
こんにちはおかず屋です！夕食の時間が遅くなっていませんか？夕食の時間が遅くなると、肥満やメタボリックシンドロームの原因となることがあります。就寝中は代謝が低下するため、脂質が燃焼しにくくな…
魚を食べると体に良いの？
2022/12/15
こんにちはおかず屋です！普段魚を食べていますか？魚の脂質には飽和脂肪酸のDHAやEPA等の多価不飽和脂肪酸が多く含まれています。魚を食べることでこれらを摂取することができ、動脈硬化を防ぎ循環器疾…
食塩を摂りすぎない方法は？
2022/11/29
こんにちはおかず屋です！普段どのくらい食塩を摂っていますか？食塩は摂りすぎると血圧が上がり、心筋梗塞や脳卒中を引き起こすことがあります。食塩は様々なものに含まれており、うどん、パン、パスタ…